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牛肚一直是很受大家欢迎的肉类，不同于猪肉的鲜嫩，但又不像羊肉那样有明显的膳腥味，让人难以接受，可以算是味道好、营养高、受众广的肉食，今天网红小黄鱼烧烤店加盟分享一下简单的烧烤牛肚腌制方法。
1.牛肚洗净，切片备用，
2.用锤子拍打牛肉，等待腌制的时候会更加入味，
3.加盐和白糖腌制，
4.倒入适量白酒，这样会更香，
5.加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓味道会更快更均匀，
6.加一点洋葱调味，腌50分钟。
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